Zdravíme Vás z Ostravy!

Jak bychom se Vám mohly představit? Jako dvě ženy, spoluzakladatelky malého snu o poctivé kváskové řemeslné pekárně, kde vzniká to nejvoňavější pečivo na Váš stůl.

Lucie Vašková & Blanka Kašpárková = AlterNativa Bakery s.r.o.

„“foto““

Co pro nás znamená kvalita?

Znamená pro nás vše a proto je naše pečivo tak návykové! Při výrobě pečiva se řídíme jednoduchostí a starými poctivými recepturami. Pečeme výhradně z přírodních kvasů a kvalitní mouky z českého mlýna z Věrovan a Probia. Pečivo je tvarováno ručně a naše složení Vás překvapí svou jednoduchostí, žádné chemické látky, konzervanty, droždí nebo kypřidla. Pouze poctivá řemeslná práce dle tradičních receptur.

V naší nabídce si vyberou i bezlepkáři – bezlepkový kvas, bezlepkové mouky Doves farm a pohanka ze Šmajstrlova mlýna jsou zárukou kvality i pro celiaky.

Naši největší pomocníci

Představujeme Vám naše největší pomocníky. Kvásek žitný celozrnný, pšeničný lievito madre a bezlepkový.

V jednoduchosti je krása

Staré známé pořekadlo, ale žádné klišé. Složení našeho chleba nemusíte číst lupou – pouze voda, mouka, sůl a kmín. A podobného složení se dočkáte i u pečiva slaného a sladkého s malou obměnou dle potřeb receptury. Naše máslové croissanty jsou opravdu máslové, vánočka je měkoučká jako peříčko a žitný chléb vydrží čerstvý i týden…

Srdečně Vás zveme do naší provozovny na ulici Opavská 97 v Ostravě Porubě, kde kromě kváskového pečiva dostanete i výbornou kávu a samozřejmě se podělíme o náš zdravý a vitální kvas. Prosíme o chvíli strpení, prodejna se nyní připravuje, ještě nemáme naplno otevřeno pro veřejnost.

Těšíme se na Vaši návštěvu.

Tým AlterNativa Bakery s.r.o.